생선 마르지 않게 굽는방법
2023/05/18 13:03
식사 시간만 되면 무엇을 먹을까 또 무슨 재료가 있는지 고민이 될때가 있는데요.
요즘에는 배달을 자주 시켜 먹기 때문에 집에서 음식을 잘 해먹지 않지만
그래도 매번 배달을 시켜 먹는것도 아니기 때문에 집에서 요리를 할수 있을것 같아요.
대부분 메인 메뉴와 반찬으로 식사를 하게 되는데 육류나 찌개를 자주 먹게 되고
가끔 생선을 구워서 먹으려고 해도 냄새나 잘 안익거나 잘 굽지 못해서 안먹게 되는데요.
요즘에는 에어후라이어가 있기 때문에 냄새도 많이 나지 안게 구울수 있고 맛도 좋은것 같아요.
그런데 대부분 에에후라이어에 조리하게 되면 음식이 많이 마르는것 같더라구요.
딱딱해 지거나 속도 수분이 많이 없어서 질기게 되기도 하는데요.
그래서 생선이나 에어후라이어에 조리할때 기름을 조금 발라주는게 좋다고 하더라구요.
바닥에도 조금 바르고 위에도 조금 바르게 되면 약간 튀겨지는 듯 잘 구워지고
밑에도 잘 떨어지기 때문에 반대편을 구울때도 잘 익게 되는것 같더라구요.
레몬이나 음식할때 뿌려주는 스프레이를 조금 뿌려도 맛도 괜찮고 더 맛있을것 같아요.
남은 생선은 렌지에 데우면 기름이 조금 있기 때문에 튀겨진듯 맛도 괜찮고 눅눅하지 않더라구요.
예전에 구울때는 뚜껑을 덮어도 연기가 나고 잘 익지 않았던것 같은데 제대로 익혀서 먹을수 있을것 같아요.
요즘에는 배달을 자주 시켜 먹기 때문에 집에서 음식을 잘 해먹지 않지만
그래도 매번 배달을 시켜 먹는것도 아니기 때문에 집에서 요리를 할수 있을것 같아요.
대부분 메인 메뉴와 반찬으로 식사를 하게 되는데 육류나 찌개를 자주 먹게 되고
가끔 생선을 구워서 먹으려고 해도 냄새나 잘 안익거나 잘 굽지 못해서 안먹게 되는데요.
요즘에는 에어후라이어가 있기 때문에 냄새도 많이 나지 안게 구울수 있고 맛도 좋은것 같아요.
그런데 대부분 에에후라이어에 조리하게 되면 음식이 많이 마르는것 같더라구요.
딱딱해 지거나 속도 수분이 많이 없어서 질기게 되기도 하는데요.
그래서 생선이나 에어후라이어에 조리할때 기름을 조금 발라주는게 좋다고 하더라구요.
바닥에도 조금 바르고 위에도 조금 바르게 되면 약간 튀겨지는 듯 잘 구워지고
밑에도 잘 떨어지기 때문에 반대편을 구울때도 잘 익게 되는것 같더라구요.
레몬이나 음식할때 뿌려주는 스프레이를 조금 뿌려도 맛도 괜찮고 더 맛있을것 같아요.
남은 생선은 렌지에 데우면 기름이 조금 있기 때문에 튀겨진듯 맛도 괜찮고 눅눅하지 않더라구요.
예전에 구울때는 뚜껑을 덮어도 연기가 나고 잘 익지 않았던것 같은데 제대로 익혀서 먹을수 있을것 같아요.